続いて「しまだ」へ。表参道駅から歩いて３分。青山通りを外苑前駅に向かって歩き、ドトールの先を右折するとあります。

　「本格的な手打うどん・そば」と「板前が作る四季折々の日本料理」を深夜まで食べられるお店だそうです。「Dancyu」のカレーうどん特集で紹介されていました。　店頭では若い店員が手打ちの実演を行っています。店内は広く２階有り。全部で８０席以上あるそうです。２０時の時点で店内は９割ほどの入り。うどんやそばだけでなく、一品料理を味わうお客さんも多い様です。客層は幅広い年代のカップルが多いですね。


　１５分ほど待ってうどんが出て来ました。キチキチにエッジの立ったピカピカのうどん。これは…美味くないはずがありませんね。

　少し平打ちっぽい手打ちうどん。口に含むと、ぎゅうっ、ぎゅうっという固めのコシが顎を刺激します。こ、これはうめぇー。しっかりしたうどんで箸でもなかなか千切れません。ダシは蕎麦ツユっぽい関東風の甘めの濃い目。これは普通に美味しいです。

　美味しいうどんでした。このうどんだったらカレーうどんでも他のメニューでも美味さを保証出来ます。人気があるのも頷けますね。

　各種日本料理も揃っていますし、ゆっくり腰を落ち着けて楽しみたいと思える良いお店です。