シュガー(閉店)(武蔵新田)

東京都大田区千鳥2-38-1【Mapion

日祝休

6:30~15:00

訪問1回目 - 2005/09/03(2005/10/01更新)

シュガー うどんレポをスタートさせてからの宿題だった大田区の「シュガー」に行って来ました。

 ここは喫茶店にも関わらず、都内で唯一の「伊勢うどん」が食べられるお店として有名です。そして有名にも関わらず、紹介記事が極端に少ないお店でもあります。都心からは少し行きにくい所にありますし、うどん屋さんではないからでしょうか。(とはいえ「東京一週間」や「絶品うどん図鑑」など、本には良く掲載されています。Webでの記事が少ないんですよね)

 東急多摩川線の武蔵新田駅を出て5分程歩くとひっそりと立っています。本当に普通の喫茶店といった雰囲気で、中も昔ながらの喫茶店といった感じ。カウンター+テーブルで15席程でしょうか。11時頃入店。地元の方が5人程カウンターでお喋りしていました。

 おばちゃんとお姉さんが店員さんの様です。メニューを見せてもらうと、スパゲティーなどのいかにもな喫茶店メニューの一番下に「伊勢うどん」と違和感ありまくりのメニューが確かにあります。はっきり言ってメチャメチャ浮いてます。

 メニューにあったのは、おにぎりやサラダが一緒に付いてくる「伊勢うどんセット」850円でしたが、聞いてみると器が小さくなるけれども伊勢うどん単品650円でも出してくれるとの事。そちらをお願いしました。
 ちなみに、前のテーブルのお客さんは氷イチゴをほおばっていました。氷イチゴの目の前で伊勢うどん。不思議な光景ですねぇ。

伊勢うどん650円
伊勢うどん650円

 さてさて。13分程して出てきた伊勢うどん。鰹節が上に乗って、生姜とネギが添えられています。熱々のうどんの下にはドロッとしたダシ。おぉぉー。まさしく伊勢うどんです。

 うどんは一時間程かけて茹で上げる太いもの。柔らかすぎて箸で持ち上げようとしてもブツブツ切れます。啜る事も出来ないこの柔らかさが良いんです。熱々の湯気の下からうどんの旨みが感じられて美味しいです。
 ダシはたまり醤油を使ったもの。鰹の風味はあるのですが、ダシそのものの旨みはそれほど感じ取れません。見た目程風味は強くありませんでした。

シュガー 会計の時に三重の方ですか?と聞かれて、少しおばちゃんと話をしましたが、とっても気さくな良い方でした。

 この雰囲気と伊勢うどん。讃岐うどん好きな方にも一度是非味わって欲しい、とても味のあるお店でした。

シュガー
シュガー(閉店)
東京都大田区千鳥2-38-1【Mapion
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