でら打ち(旗の台)

東京都品川区旗の台2-7-3【Mapion

月曜、第二火曜休

平日 11:30~14:30(L.O), 17:30~21:30(L.O)  土日 11:30~14:30(L.O),17:30~21:00(L.O)

訪問4回目 - 2009/04/12(2009/05/16更新)

 久々の訪問です。友人と荏原中延の猫喫茶にお邪魔した後に立ち寄ってみました。店員の方がちょっと無愛想で怖かったです^^;大将は元気で明るかったです。

冷やしきつね650円
冷やしきつね650円

 こちらはお揚げが美味しいのよね~。という事で今回は冷やしきつねを注文。でっかいお揚げが乗っています。密度が濃い!と思わせるみっしりとした重さとお味がとても良かったです。

 うどんは固めでキッシリしていて、粉の甘味が感じられます。たまり醤油を使っているのでしょうか、独特の甘めですがサラッとしたダシと合わさって、あっという間にいただいてしまいました。

でら打ち こちらは友人の頼んだメニュー、鴨せいろ850円。やや大盛り気味に入っていますよ~とのお言葉通り、かなりの麺の量がありましたが、あっという間に食べられていました。

でら打ち こちらも友人の頼んだころうどん500円におろしトッピング。さっぱりしていて美味しそうでした。

訪問3回目 - 2007/03/31(2007/04/06更新)

 久しぶりに訪問しました。12時入店で半分ほどの客入り。

 個人的に、ここはカレーうどんところうどんがお薦めだと思っているのですが、それは以前の訪問でどちらもいただいています。
 なので、今日はどうしようかなーと思っていると…メニューに「味噌煮込みうどん(限定10食)」の文字が。あ、そうか。名古屋ですものね。こちらの味噌煮込みはちゃんとそれ専用のうどんを使っているとの事です。

 大将に、まだ味噌煮込みうどん残っていますかーと聞いてみると、まだあるとの事。よしよし。それを注文してみる事にしました。

味噌煮込みうどん1,000円(1日10食限定)
味噌煮込みうどん1,000円(1日10食限定)

 15分ほど待って出て来ました。うほほ。土鍋がグツグツ言っていますよ。中には卵、油揚げ、鶏つみれ、ネギ、生麩、かまぼこなど具沢山。味噌の良い香りが漂います。
 ダシは赤味噌。香りが強く、色は濃く、しかししょっぱ過ぎず。見た目よりも遥かに食べ易く、最後まで食べられる様になっています。美味しいです。

うどん うどんは細めでガッチガチ。まさしく名古屋の味噌煮込みです。しかし、味噌が絡んでいるにもかかわらず、粉の風味がぷんぷん、甘みがぶわっと舌に伝わります。

 あぁー…これ、凄いです。味噌煮込みうどんは、うどんの固さがついついクローズアップされてしまいがちですけれども、ここのうどんは本当にそれだけに止まらない、素敵な美味しさを秘めています。
 ちょっと富士吉田のうどんも彷彿とさせてくれました。その手のうどんが好きな方にも、是非お薦めしたいです。

 具は自家製のお揚げや卵、どれも味が強くて楽しめます。ビックリしたのが蒲鉾で、魚の香りがぶわっと来ました。これ、個人的には実はちょっと苦手な香りなのですが、好きな人には絶対にたまらないと思います。是非!

訪問2回目 - 2004/09/16(2004/09/25更新)

 今日はビッグサイトに用事があったので、有明へ。時間に余裕があったので何処かでうどんでも食べて行くかーと考えて、そういや復活したでら打ちにまだ行ってないや。という事で、この機会に立ち寄る事にしました。五反田から久々に東急池上線へ。一路旗の台。

 でら打ちは、一時期、大阪難波の「浪花麺だらけ」に出店していたため、お店をお休みしていました。今年の3月に営業を再開したのですが、その間しばらく行って無かったのです。ちなみに、浪花麺だらけのでら打ちの方は、今月(’4年9月)をもって卒業なのだとか。
 久々のでら打ちは昼時ど真ん中の入店だけあって、満席2人待ち。5分ほど待って席に座る事が出来ました。

ころセットハーフ800円
ころセットハーフ800円
ころセットハーフ800円
ころセットハーフ800円

 この日はころセットハーフを注文。ころうどんとカレーうどんがそれぞれ小サイズで出て来ます。ころうどんは、濃い目のダシがかかったいわば、名古屋のぶっかけうどん。ほんの少し伊勢うどんを思わせるダシの味で、鰹の香りがして美味しかったです。カレーうどんは相変わらずの和風で親しみ易い美味しいダシ。油揚げも健在。うどんは伸びは無く、縦に弾力のあるもの。とても美味しかったです。

稲荷 昼時だったので、ランチサービスで稲荷ずしをおまけしてもらいました。ダシが良く染みていて美味しかったです。この油揚げも多分自家製ですねー。満足満足でした。

 あ、そうそう。今日は大将とても元気で愛想が良かったです。

追記:
 後で浪花麺だらけのホームページを覗いてみたんですけれども、でら打ち人気あったんですねー。嬉しいです。

訪問1回目 - 2003/07/20(2003/07/22更新)

 随分以前から、「カレーうどんが美味いらしい」「いや、味噌煮込みうどんが良いらしい」「それよりころうどんが…」 と、五反田方面に美味いうどん屋があるとの噂を方々で聞いていたのですが、会社とは正反対の方向にあったのでなかなか行けませんでした。今回ようやく行く事が出来たそんな「でら打ち」は、本格的な名古屋うどんを食べさせてもらえるお店なのだそうです。

でら打ち
でら打ち

 JR五反田駅で降りて、東急池上線に乗り換えて3駅ほど。旗の台駅を降りて少し歩くとお店が見えました。ワタシは開店後10分位に店に入ったのですが、すでに先客が一人。何処かのライターさんの様でした。
店内は暗めの照明、お店が紹介されている雑誌がたくさん並べられています。雰囲気は…正直怖かった。大将がムスッとしていました。店内は明るい雰囲気と聞いていたのですが、この日は何かあったのでしょうか?

ひやあつカレーうどん800円
ひやあつカレーうどん800円

 ひやあつカレーうどんを注文。冷たいうどんに、温かいカレーだしが入っています。
うどんは少し固めですが弾力は充分感じられ、計算されたかの様に良くカレーだしと絡みます。
だしはもちろん見た目でカレーだとわかるのですが、3口程啜るまでカレーの味がわかりませんでした。もちろん食べ進めばカレーの香りが鼻に広がって来るのですが、これはカレーだけに頼っていないダシなのかなと思いました。細かい事は良くわかりませんが…。美味しいです。
具の油揚げはでらうまでした。アツアツフワフワ、カレーと良く馴染んで絶品。ちょっと普通の店では食べられない油揚げで、これだけ食べに来ても良い位です。

 総じてレベルの高いうどんでした。恐るべし名古屋うどんと言った所でしょうか。ころうどんも味噌煮込みうどんも気になるので、また今度食べに来る事にしますですよ。
でら打ち
でら打ち
03-3787-0591
東京都品川区旗の台2-7-3【Mapion
平日 11:30~14:30(L.O), 17:30~21:30(L.O)
土日 11:30~14:30(L.O),17:30~21:00(L.O)
月曜、第二火曜休

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