日付変わって日曜日。「篠新」へ足を運びました。清瀬駅南口を出て、線路沿いに秋津方面へ。小金井街道に出たら、線路と反対側に歩くとすぐに見えて来ます。

　地元に密着した蕎麦、うどん屋さんです。あまりにも密着し過ぎて、その自然なお店の佇まいに普通に通り過ぎそうになった程です。　街のお蕎麦屋さんといった雰囲気の店内は、4人掛けのテーブルが4つほど。2階にも席がある様で、見た目よりもかなり多くのお客さんが入れそうです。14時入店で先客2人。
　メニューはもりやかけなど普通のお蕎麦屋さんのメニューです。しかしその中に肉汁うどんなど、武蔵野を感じさせるメニューがあったり、海老天ぶっかけなどという讃岐っぽいメニューもあって楽しませてくれます。蕎麦の方がうどんに比べてやや割高な様です。


　今回は肉汁うどん750円を注文。人の良さそうなおばちゃんがは～いと返事をされて、15分ほど待って出て来たうどんはピカピカ。お？とても美味しそうです。ちょっと灰色がかった手打ちで、食べてみるとちょっと柔らか目ですがちゃんとコシがあり、うどんの風味も感じられて美味しいです。

　ダシは醤油が少し強めでしょうか。しかしそれ以上に豚肉の脂の甘み、葱の風味が強くてとても美味しいです。付け合せのほうれん草や生姜を入れると、さらに味がビシッと決まりました。

　食べている途中、おばちゃんが横で、うどんの固さはどう？とか、お茶はいかがですか？と、のほほんと話し掛けて来ました。後ろのお客さんも常連さんらしく、やはりこのおばちゃんと世間話に華を咲かせていました。
　とても良い雰囲気で楽しめるお店だと思います。次はぶっかけを食べてみたいですね～。