ささ吟(神保町)

東京都千代田区神田神保町1-16-2 武藤ビル B1【Mapion

日曜休

11:30~15:00 17:00~24:00

訪問1回目 - 2013/08/29(2013/10/25更新)

ささ吟 去年の4月に開店したという、関西風うどんのお店「ささ吟」にお邪魔して来ました。
 お店は神保町の大通りを一本入ったところにあります。この辺りは一本入った通りでも学生にサラリーマンと、人の流れがとても多いですね。

 店頭には提灯、そこには「酒と肴 うどん」と書かれているので、ランチタイムはうどん、夜は居酒屋に近いタイプのお店になるのかな、と思います。

 階段を降りた先にある店内はこじんまりとしていながらも目が行き届いていて、居心地が良いです。カウンターとテーブル席で20人も座れば満席になりそうです。
 訪問日はちょうど平日のお昼時で、7割ほど席が埋まっていました。女性客が多いのが印象的でした。

 店員さんとおぼしき方は二人。女性の方が接客、男性の方が調理を担当されていました。

ささ吟 お昼のメニューはきつね、たぬき、ざるが単品500円と安め。

 他に眺めていくと、山菜、わかめ、肉…とスタンダードなものが揃っているかと思いきや、「ランチセット」と書かれた下側のメニューにはげそ天、かしわ天、トッピングにちくわ天など讃岐っぽいメニューが並びます。

 ランチセットはかやくごはん、またはいなりずし2個付き。単品メニューも100円プラスでセットに出来るそうです。なお、大盛りは無料。たくさん食べる方には嬉しいサービスです。

ささ吟 卓上の薬味入れにはとろろ昆布が。これも嬉しいですね。

冷やしあさりうどんセット750円
冷やしあさりうどんセット750円

 今回は冷やしあさりうどんをセットで注文。見込み茹でなのか数分で出て来ました。
 わかめとあさりがゴロゴロと入っています。

ささ吟 そんなダシは冷たいものでもしっかりと豊かに美味しそうな匂いが香っていて、こりゃもういただく前から美味しいに違いないと確信。

 飲んでみたら実際、とても美味しかったです。

 ほんのりイリコの香りがしたような気がしましたが、関西風うどんと書かれていたので、アサリの香りをそう勘違いしてしまっただけかもしれません^^;
 ともあれ、これは全部飲まないと勿体無いな、と思わせてくれる、旨みたっぷりの美味しいダシでした。

ささ吟 うどんはやや細め、四角くてピシっとしたストレートなもの。

 冷たいうどんだからかキリキリと固めで、噛み応えがしっかりとしています。うどん自体の風味は薄め。温かいうどんでもう一度試してみたいな、と思いました。

ささ吟 セットメニューということでいただいたいなり寿司は関東風の味付け。
 こちらも美味しかったです。

 始めての訪問だというのに、何だかとても親しみを感じさせてくれる素敵なお店でした。
 夜にもお邪魔してみたくなりました。

ささ吟
ささ吟
03-5577-6528
東京都千代田区神田神保町1-16-2 武藤ビル B1【Mapion
11:30~15:00 17:00~24:00
日曜休

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