2/18にオープンしたばかりの新店「肉汁うどん 長門屋」にお邪魔してきました。

　場所は練馬駅から徒歩2分ほど。ラーメン屋さん「ひむろ」や、ダイニングバー「AJITO」の入っているビルの3階です。
　お花は工事業の会社からのものが多かったです。　エレベーターを降りると即・暖簾。　真正面が厨房で、お客さんは左手から店内に入ります。注文は食券制。
　店内は開店したばかりなのでとても綺麗です。
　ビルの三階にあるので、お客さん気付かないんじゃ…と思いましたが結構入っていました。皆様情報早いです。
　若い女性が一人で接客されていました。　メニューは小・中・大・特盛とあり、小は全品650円。サイズが増す毎に100円増しです。

　うどんの種類は肉汁うどん、肉入り人参うどん、釜揚げうどん、とろ玉ぶっかけ、カレーうどん、人参つけ汁うどん。
　他、写真を見返したらミートソースうどんやカルボナーラうどんもありました。

　ご飯ものでカレーライスが用意されており、うどんとのセットメニューも完備でした。
　開店記念のサービスなのか、冷たいドリンクのサービスがありました。
　今回は肉入り人参うどん中を注文。
　5分ほどで出てきたうどんは…ぐは、丼大きい。そして凄い量（＾＾；
　さらに天ぷらが2品とお新香まで付いて来ました。女性なら小で充分なサイズです。　人参うどんはその名の通り人参が練りこまれていて、綺麗なオレンジ色をしています。太さは細め。やや太めの蕎麦と言っても差し支えないほどです。

　食べてみても人参の風味はあまり感じられません。逆に言いますと食べやすいです。　出汁は醤油強めのしょっぱめという、関東風ど真ん中。
　ここに椎茸が加わって旨みが増加されています。さらに豚肉も入って脂が強め。若い男性には食べでがあって楽しいかもしれません。

　ナルトもお揚げもほうれん草（糧？）も入って、盛り沢山なうどんでした。　あまり最近の新店では見かけることのない、ある意味懐かしさすら覚える関東風ど真ん中うどんでした。
　色々荒削りなところは多いのですが、店員さんの接客は丁寧でしたし、今後見守っていきたいお店です。