森製麺所(香川県高松市)

香川県高松市番町1-10-49【Mapion

日曜休

11:00~14:30

訪問1回目 - 2017/04/08(2017/06/01更新)

森製麺所 春の讃岐うどん巡り1日目3店目は、瓦町の「森製麺所」にお邪魔しました。

 森製麺所は中央公園脇、高松市役所目の前にあるうどん屋さんです。
 事前調査なしで何処から探しても、近場で高評価のうどん屋さんが出て来る辺り、やはり香川県は凄いなぁと実感させられます。

 閉店直前の入店だったので、お客さんはいません。
 すでに幟なども仕舞われていて「あら、もう片付け中かしら?」と思いつつも中を覗くと、どーぞーと店員さんの声。
 あら済みません。と会釈しつつ中に入ります。

森製麺所 年季の入った食堂のような店内は、壁に寄せたカウンター席、中央に大机など20人は入れそうです。
 店員の方が皆様ニコニコされていたのが印象的でした。

 メニューはシンプルに、かけ「あつい」「冷やし」の2種類のみ。これに加えて玉数を告げれば注文完了です。1玉220円。
 うどんをもらって横の天ぷらを取って、その横のレジで会計です。

かけ1玉220円
かけ1玉220円

 今回は温かいかけを。

森製麺所 うどんはやや細めで四角。
 閉店間際ということもあって、かなり時間を感じさせる茹で置き。

 でも甘味が残っていて美味しいですね。
 今日いただいた中では一番固めで、もそっとした食感です。

森製麺所 薄く色づき透き通った出汁は、イリコが香って優しいお味。

 近隣のサラリーマンが毎日通っても飽きない、日常に溶け込むかのような親しみを感じさせるお味、そしてお店でした。
 次回は是非とも茹でたてをいただいてみたいですね!

森製麺所
森製麺所
087-862-3010
香川県高松市番町1-10-49【Mapion
11:00~14:30
日曜休

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