釜揚げうどん 団平 東日本橋店(東日本橋)

東京都中央区東日本橋2-8-11 B1F【Mapion

日曜休

月~金:11:30~14:00 18:00~23:00  土曜日:18:00~23:00

訪問1回目 - 2017/07/27(2017/08/05更新)

釜揚げうどん 団平 東日本橋店 東日本橋に新しくオープンしました「釜揚げうどん 団平 東日本橋店」に行って来ました。
 7/18にオープンしたばかりのお店です。本店は気仙沼ですが、東日本大震災で津波の被害を受け、これからお店を建て直すところとのことでした。
 なので、本店の大将も今はこちらにいらしております。

 お店は東日本橋駅を出て3分ほど。大通りを一本入った裏道にあります。

釜揚げうどん 団平 東日本橋店 お店は地下にありますが、沢山のお客さんがいらっしゃいました。
 カウンターとテーブル席で20人は入れるでしょうか。

 入った所には明るい製麺室がドドンと。
 店員さんが皆元気で明るくて、それもあり店内朗らかな雰囲気でした。

 メニューは名物という団平うどんを始めとして、釜玉うどん、ごぼう天うどん、カレーうどん等が並びます。

 他に、うどんではないのですが支那そばがありました。
 欽ちゃんにも絶賛された店主お薦めの逸品とのこと。店頭にあった松本製麺の箱は、この支那そば用ですかね。

釜揚げうどん 団平 東日本橋店 ランチだったためか、うどんを頼んだらサラダが付いて来ました。
 さっぱりと美味しかったです。

団平うどん850円
団平うどん850円

 この日は団平うどんを注文。
 5分ほどで出て来ました。

釜揚げうどん 団平 東日本橋店 うどんは中太、やや丸みがかった不揃い麺で、表面はホロホロ、麺線はネジネジ、食感はフルフルとしております。
 甘みがあって美味しいです。

釜揚げうどん 団平 東日本橋店 具材は鰹節、紅しょうが、のり、卵、ネギ、大根おろしと盛り沢山。

 出汁は鰹と大根おろしで風味はわかりませんでしたが、柔らかな旨味が伝わってきました。

 内装こそまだオープンしたばかりという雰囲気でしたが、店員さんは元気でお客さんも多く、ご近所のサラリーマンの胃袋をガッチリ掴んでいる印象を受けました。
 うどんだけでなく、気仙沼の旬な食材も今後ご提供いただけるとのことで、楽しみが広がりますね。

釜揚げうどん 団平
釜揚げうどん 団平 東日本橋店
東京都中央区東日本橋2-8-11 B1F【Mapion
月~金:11:30~14:00 18:00~23:00
土曜日:18:00~23:00
日曜休

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