因幡うどん 博多一番街店(福岡県福岡市博多区)

福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ B1F 博多1番街内【Mapion

無休

8:00~23:00(L.O.22:30)

訪問1回目 - 2017/09/03(2017/10/07更新)

因幡うどん 博多一番街店 博多でも屈指の人気を誇る「因幡うどん 博多一番街店」にお邪魔して来ました。
 創業55年を誇る老舗で、現在福岡市には4店舗あるそうです。

 今回お邪魔した博多一番街店は、博多駅直通の地下街にあります。
 当初は一番街と書いてあるし余裕だろうと思っていたのですが、博多駅地下街はダンジョンや…orz
 30分以上地下街を彷徨いました。

 30人くらい入れそうな、昔ながらの食堂といった店内。お昼時入店でほぼ満席。

 メニューはきつね、たぬき、丸天…などスタンダードなメニューが450円から。博多ではメジャーなごぼう天も480円。
 全体的に安めで、鍋焼きうどんも750円というリーズナブルさ。素敵ですね。

 ごく個人的に、あまり博多うどんでは冷たいうどんをいただかないイメージがありましたが、こちらにはしっかりと冷たいメニューが。

 しかも「蕎麦・細うどん」と書かれており、温かいのとは別製のうどんだそうです。
 生麺から茹でますので時間がかかりますとのこと。

丸天うどん450円
丸天うどん450円

 冷たい細うどんにも惹かれましたが、今回は敢えてスタンダードな丸天うどんで。
 この日は先客が多かったので、注文してから出て来るまで少し待ちました。とは言っても5分程ですが。
 この早さは嬉しいですね。

因幡うどん 博多一番街店 ちなみにネギは卓上にあって取り放題です。
 卓上の丼にネギにトング、以前東京駅地下にあった「博多うどん」をそこはかとなく思い出して一人涙がちょちょ切れましたり。

因幡うどん 博多一番街店 うどんはやや太めで容赦のないやわやわ加減。箸で持ち上げるとブツブツ切れます。
 うどんというより、もはや別の具と呼んだ方が正しいんじゃないかという雰囲気です。

 でもこれが美味しいのです。うどん自体甘くて出汁もシミシミ。
 胃に全く負担を与えずストンと落ちる感じがたまりません。

因幡うどん 博多一番街店 出汁はやや塩気が強く、節系の風味が感じられるもの。
 讃岐とも大阪とも違うこの味わいは、博多のすめ独特のもの。やっぱり良いなあ好きだなあ…。美味しかったです。

 肩肘張らない、いかにも博多の日常といったうどんで、いただいてホッと出来る味わいでした。
 いつものうどんでこの完成度。やはり博多の方が羨ましいです。

因幡うどん
因幡うどん 博多一番街店
092-481-2085
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ B1F 博多1番街内【Mapion
8:00~23:00(L.O.22:30)
無休

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