2015年に開店した飯田橋の「飯田橋 あらた」へ行って来ました。
　以前お邪魔した、四ツ谷のうどん屋さん「胡桃屋」と同じ系列だそうです。
　最近市ヶ谷に出来た「巴」といううどん屋さんも同じだそうです。

　お店は飯田橋駅前の大通りを東に向かい、茹で太郎で左折。一本入った駐車場の2階にあります。　お洒落な店内はシンプルにテーブルとカウンターが並べられていてオープンかつ少し大人っぽい雰囲気。

　飾ってある色紙に尾田栄一郎先生(ワンピースの作者)のものがあってビックリしましたり。
　キャパは20席ほど。14時頃の入店で店内3割ほどの入り。若い男性が二人で切り盛りされていました。　メニューはかけうどん530円が最安値。
　夜鳴きたぬきうどんを筆頭に、明太子クリームうどんや小海老とごぼうのかき揚げうどん、冷たいのははいからぶっかけうどん、胡麻ざるうどん等々。

　2010年に訪れた胡桃屋のメニューを見直してみましたが、この辺りはあまり変わっていませんね。
　なお、うどんは小中大と量を選べて同一料金です。
　今回は牛しゃぶうどんを注文。5分ほどで出て来ました。
　ちなみに胡麻は自分で摺る形式です。　うどんは四角いストレート麺。噛むともちもち。
　取り立てて個性はありませんが、その分何とでも合いそうなシンプルに美味しいうどんです。　出汁はやや塩気を感じます。
　牛肉の風味が前に出ていて旨味が強いです。
　お肉は量はそれ程多くないものの、出汁に良く味が出ていることもあって満足感があります。柔らかめで美味しくいただけました。