さぬきうどん 冨家(2018/3/18で閉店)(兵庫県神戸市)

兵庫県神戸市兵庫区羽坂通4-2-20【Mapion

月曜休

11:30~15:00L.O 17:00~20:00L.O  金曜夜は休み

訪問1回目 - 2018/02/14(2018/03/08更新)

さぬきうどん 冨家 岡山→神戸への出張中に、「さぬきうどん 冨家」に立ち寄りました。

 2005年開店、地元に人気の讃岐うどん屋さんだそうです。
 お店は兵庫駅から歩いてすぐ、静かな路地裏にひっそりと建っています。

さぬきうどん 冨家 店内はカウンターとテーブル席でキャパ22席。
 写真で見てもわかるように隣のテーブルが見えないほど席の間が広く、とてもゆったりした空間です。
 お子様連れでも安心ですね。

 メニューはかけうどん490円から。ぶっかけやざる、釜揚げ、醤油は610円。
 スタンダードな讃岐メニューを軸に種物を揃えている印象です。きつね、梅もずく、豚バラなど。
 天ぷらや牛肉が付くと1,000円前後になります。

さぬきうどん 冨家 …と、お店の隅に見つけたのはおでん鍋じゃないですか。

 大将に聞いたところ、セルフで取って会計時自己申告制だそうです。
 この辺りが讃岐っぽいですね。

さぬきうどん 冨家 大根を一個いただきました。
 見るからに味が染みていて、実際メチャ美味しいです。ビールが欲しくなるのをじっと我慢です。

天ぷらうどん950円
天ぷらうどん950円

 そんなこんなで、注文した天ぷらうどんが来ました。

さぬきうどん 冨家 細めのうどんはぷるぷるで、とても瑞々しく味があります。
 美味しいです。

さぬきうどん 冨家 出汁は薄味ながら昆布と鰹節の風味が感じられます。
 そういえばメニューの但し書きに、うどんと出汁には化学添加物を一切入れていない旨が書かれていました。
 だからというだけではないのでしょうが、繊細な旨味がささやかに語りかけてくるような一時が楽しめます。

さぬきうどん 冨家 天ぷらは別添えなのが嬉しいですね。
 海老、イカ、茄子とどれも揚げたてホクホク。美味しくいただけました。

 とても完成度の高いおうどんが兵庫でいただけて幸せでした。
 しかし帰り際にドアを二度見してビックリ。こちらのお店3/18で閉店なのですとか。とても残念です…。
 せめて、最後の1日までこのお店の良さが1人でも多くの方に伝わりますように。

さぬきうどん 冨家
さぬきうどん 冨家(2018/3/18で閉店)
078-578-1274
兵庫県神戸市兵庫区羽坂通4-2-20【Mapion
11:30~15:00L.O 17:00~20:00L.O
金曜夜は休み
月曜休

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