秋葉原の「伊勢うどん専門店 いなむら」にお邪魔しました。

　本日(4/25)オープンの伊勢うどん専門店。
　場所は千石電商の隣です。　店内には大きなポスターが。

　大台町は、母体となる老舗旅館「大黒屋」がある三重県の町。
　こちらの伊勢うどんは、大黒屋の味をそのまま提供しているとのことですよ。　店内はカウンターのみで赤いテーブルが少しだけラーメン屋さんを思わせたりします。

　奥の厨房では見える限り2人の男性が調理。接客は若い女性がされていました。　メニューは食券制。
　伊勢うどんは単品と、温泉玉子が乗ったもの、あと麺ダブルというシンプルな構成。
　他に大黒屋で味わえないカレーうどんがあり、こちらは温泉玉子とチーズ乗せ、あと肉乗せが選べます。
　今回は温泉玉子乗せを注文。5分ほどで出て来ました…が、何処を見ても温泉玉子乗ってない(^_^;)
　店員さんを呼んで乗せていただきました。まあ初日ですしね。　うどんは太くてフワフワな間違いない伊勢うどん。

　箸にちょっと力を入れればすぐ切れるのですが、持ち上げただけでは切れないという絶妙な茹で具合。
　温かくて優しい餅のような味わいがたまりません。　出汁は濃い色をしていますが、伊勢うどんの中ではややスッキリしているような。
　味も甘過ぎずスッと切れがありました。

　もう少しドロッとしたものを想像していましたが、これは玉子要りませんでしたね(^^ゞ　都内で伊勢うどんがいただける珍しいお店のオープンに、秋葉原方面でも少しニュースになっていた模様でした。
　開店サービスで伊勢茶もいただきました。
　どうもご馳走様でした。