釜揚げトリュフうどんを引っ提げて7/3開店にオープンした、「MENYA KABUKU」にお邪魔しました。
　
　トリュフうどんは、全国お取り寄せグルメ部門第一位を獲得した九州・福岡発祥のうどん。
　このメニューの通販を展開している、ワイエスプランニングによる出店とのことです。
　お店は東京スカイツリーのお膝元にあります。　
　
　こじんまりとした店内は10人も入れば一杯。
　カウンターのみのお洒落な空間は、ちょっとした非日常の一時を期待させてくれます。　
　
　メニューは釜揚げトリュフうどんの一種類のみ。
　そのため、店内に入った時点でうどんを茹でますとのこと。
　店内で食べられるものの他にお土産があり、こちらは2人前2,980円。高めですが、オンリーワンなうどん、少し憧れてしまいます。　
　
　そんな訳で、釜揚げトリュフうどん。
　10分ほど待って出て来ました。　
　
　釜揚げで出てくるうどんは五島うどん。
　細めで丸く、ツルツルでホッとする素朴な甘みと微かな良い香り。　
　
　反してトリュフ出汁は、ツンツンむせ返る芳醇な香りと旨味。　
　
　ちまっとですが、ちゃんとトリュフの細切りが入っています。
　一言で申しますと凄いキノコ風味。
　食べられない友人の顔が即座に3人ほど思い浮かびます(^_^;)
　
　味はメチャメチャ鮮烈で美味しいです。　
　
　お願いすると、最後にリゾットを作ってくれます。
　これが激ウマ。
　100円足すとチーズ+卵黄を乗せてくれるのですが、絶対に乗せていただいた方が良いと思います。　
　日常のうどんとはかけ離れたものですが、ハレの日やちょっとしたデートで使うにはとても良い感じのお店です。
　まだ開店したばかりで目新しいですし、話題性もアリアリ。
　あ、店主もイケメンでした(笑)。