讃岐うどん 島のいぶき(香川県坂出市)

香川県坂出市元町1-1-1

無休

11:00~19:00

訪問1回目 - 2021/01/14(2021/01/31更新)

 
 1月13日、香川県への出張が急遽決まりました。
 その日最終の新幹線で岡山まで行き一泊、翌日朝から坂出という突貫行程です。
 
 迎えた当日、なんとか作業は終えられましたが、時間がなくてほとんど行けるところなし。
 帰る前に一軒だけでもうどんをと、坂出駅の中にあるセルフ店にお邪魔しました。
 店名は「讃岐うどん 島のいぶき」です。

 
 2019年オープンのセルフ店だそうです。
 入った時はほとんど人がいなかったのですが、お昼になった途端にワッとお客さんが押し寄せて来ました。

 
 
 店内は観光客を意識しているのかとてもわかりやすくオーソドックスなセルフスタイル。
 入り口から真っ直ぐレジまで天ぷらが並んでおり、壁を挟んだ反対側にカウンターとテーブル席が並んでいます。

 
 
 メニューは香川県ではオーソドックスな、かけ、湯だめ、冷やしから釜揚げにわかめ、ぶっかけ、ざる、醤油と並びます。
 釜玉もありますね。あと肉うどんが豚肉、牛肉と2種類あるのが面白いです。

 
牛肉うどん440円+げそ天130円
牛肉うどん440円+げそ天130円
 
 今回は牛肉うどんを注文。
 温かいかけ出汁は蛇口から自分で注ぐスタイルになっています。

 
 
 うどんはやや太めでふわふわした食感。
 先に食べていた先輩があまりコシがないと首を傾げていましたが、個人的には全く問題なし。美味しいです。

 
 
 出汁はイリコのまろやかで優しい旨味が出ていて美味。
 牛肉はとても甘く煮付けられていて、出汁に抜群に合いました。仕事疲れの身体に染みました。

 
 
 げそ天は、そうそうこれを求めてたんだよ!と膝を鳴らしてしまうほど巨大なもの。
 食べごたえ抜群でした。

 
 時間がなくてひょっこり入った駅ナカ店でしたが、流石の香川県のレベルの高さにびっくりしました。
 香川県の讃岐うどんの奥深さを感じます。

 
讃岐うどん 島のいぶき
讃岐うどん 島のいぶき
0877-85-9155
香川県坂出市元町1-1-1
11:00~19:00
無休

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