友人に会うために、新宿御苑に行って来ました。この辺りは初めてなので、したらばうどんでも新規開拓するかと友人を引きずって、駅近くに店を構える「藤」に入りました。
うどんの中におじやが入った「おじやうどん」で有名なお店です。新宿御苑駅を出て、すぐの所にあります。
ちょっと古めの店内は意外に広く、１階だけで２０人は入れそうですが、さらに２階もある様です。メニューを見ると普通のうどんの他にも、トマトうどんやらサラダうどんの変わりメニューがちらほら。閉店直前に入店したので先客は０。いかにも店の雰囲気にぴったりな大将が注文を取りに来ました。
 |
| 卵おじやうどん700円 |
卵おじやうどんを注文。ゆったりした時間が流れて、２０分程待ってうどんが出て来ました。
鉄鍋に入って熱々。うどんは手打ちでやや太めで固さを感じます。でもダシが熱いので、時間が経つにつれて良い感じになじみます。ダシは色こそ薄いのですが、やや甘め。みりんでしょうか？それともお米がダシに溶け出しているのでしょうか。懐かしい様なホッとする味です。
具の油揚げ、ネギ、卵はどれもダシに合っています。そしてうどんを啜って鍋を掬うと、さらに熱々のおじやが底に潜んでいます。これがまたダシをたっぷり吸っていて美味しい。ボリューム満点です。
いかにも一昔前の風情を醸し出しているお店です。外見ちょっと怪しめですが、お近くの方は是非一度。
（2004/05/17）
|
藤
東京都新宿区新宿１−１７−１６ 遠藤ビル １１：００〜２０：３０（土１１：００〜１４：００） 日祝休 |