「小麦房」を出て、続いて「やしま」に向かいました。
最近色んな所で良い評判を聞く、渋谷のうどん屋さんです。全く道がわからず３０分以上迷ったのですが、宇田川町の交番で道を聞いてようやく見つけました。のぼりも出ていないビルの地下にあります。
雑居ビルの小さな飲み屋の様なお店。店内は狭く、カウンターが７席程、テーブルが１２席程。相席ごめんです。古いポスターが所狭しと貼られている辺りは、国分寺の「甚五郎」を思い起こさせます。
しかし凄い事に、そんな狭いカウンターの目の前では、大将であろう人がガンガン麺切り台ですかし打ち、麺切りをしております。そして対するお客さんは渋谷センター街らしく若者がほとんど。１５時入店で店内満席。店の外と中と厨房の雰囲気のあまりの違和感に度肝を抜かれます。
メニューはかけ、ざるを始めとしたメニューが壁一杯に貼られています。しかし他のお客さんは、メニューに書かれていない「しょうゆ」「ひやひや」などをガンガン注文して行きます。おーい。
私は良くわからないので、無難にざる５５０円を注文。
 |
| ざるうどん550円 |
１５分程して出て来たうどんはもちろん打ち立て茹で立て。ちょっと平打ちでグニ、グニとした歯応えがなかなか心地良いです。薄い色をしたダシは啜ってびっくり。何とイリコだしです。うはー。ちょっと薄めなのが残念ですが、ここで讃岐ド真中のダシが味わえるとは思ってもみませんでした。
他の人が注文したうどんには、ラーメンの丼一杯にうどんが盛られていました。大盛りの量は半端じゃなさそうです。また天ぷらもちゃんと揚げたてを出している様で好感が持てます。センター街で味わえる本格的な讃岐うどん。これはお薦めです。
それにしても、渋谷人の嗅覚は普通じゃないですねー。こんな場所にあるお店、私絶対見つけられませんよ。
（2005/07/02）
おまけ：
麺通団団長こと田尾和俊氏の著書「超麺通団２」で東京の讃岐うどんを匿名で紹介していて、「ホット冷やしうどん」なるメニューを持つお店を挙げていたのですが、ここにそのメニュー、あるみたいですね。
|
やしま
（旧店舗） 東京都渋谷区宇田川町３２−８渋谷アールビルＢ１ 正午〜１８：００頃まで 日曜休 （現店舗：2010/03/07更新） 東京都渋谷区富ヶ谷1-45-13 11:30〜16:00頃まで 不定休 |