東京ウォーカー２００４年１月２０日号で掲載されていた、「竹や」に向かいました。ＪＲ御茶ノ水駅から聖橋を渡り、本郷通りを真っ直ぐ進むと大きい立て看板が見えて来ます。
そばに大学、神社を抱えた不思議な通りの一角に、綺麗なお店が待っていました。学生の通り過ぎていく合間を縫ってパチリ。
店内は黒と木目を基調としたシックな感じ。外観からは想像もつかない程奥に長く、席は６０人程座れそうです。１４時頃入店で先客は８人。店内は女性が多く、確かにそれも頷ける綺麗な店内です。店名の前には「細打ちうどん」と記載されていました。夜は居酒屋になるのだとか。
 |
| 海老おろしうどん（温）1,000円 |
東京ウォーカーではカレーうどんが紹介されていて、お店のお薦めは鴨南蛮と貼り紙に書かれていましたが、メニューを見て気になった海老おろしうどんを注文してみました。１０分程して出て来たうどんは、やっぱり上品な感じです。
うどんは確かに細め。半透明で綺麗です。温かいせいもあるのでしょうがヤワヤワしています。ダシは昆布かな…？と感じる感じない位の、バランスの取れたもの。色薄めの関西風です。
ダシには紫蘇の葉と大根おろしの味が入っていて、これがピリッとダシのアクセントになって飽きさせません。どちらもダシの味を崩さない印象で、そのバランスの良さに感心してしまいました。
上に乗った海老は見た目よりも大ぶりで、それが５匹ほどダシに浮かんでいます。フワフワのプリプリで嬉しくなってしまう美味しさでした。
とてもバランスの取れた美味しいうどんでした。微妙にうどんが弱かったのが残念ですが、冷たいのだったらこの弱さはそれほど目立たなかっただろうと思います。次の機会があれば、鴨汁冷やしうどんを食べてみたいです。
（2004/01/17）
|
竹や
東京都文京区湯島１−９−１５ 月〜土 １１：００〜１５：００ 月〜金 １７：００〜２３：００ 土 １７：００〜２１：００ 日祝休 |