「きょうの料理ビギナーズ(NHK出版様)」2011年9月号「マニアーズ」のコーナーで、「うどんマニア」としてご紹介いただきました！どうもありがとうございます～。

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こがね製麺所新大久保店（西早稲田）
こがねむしチーム、大久保へ [最終更新日:2004/04/30]
●住所
東京都新宿区大久保2-4-12 1F
●営業時間
11：00～23：00
●定休日
無休
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伊作（池袋）閉店
池袋立ち食いランキング1位の店？ [最終更新日:2004/04/19]
●住所
東京都豊島区東池袋1-4-6
●営業時間
6：30～21：00
●定休日
日曜休
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功徳庵（西早稲田）閉店 ★
馬場の路地裏、しんみり小さな隠れ家 [最終更新日:2004/04/26]
●住所
東京都新宿区高田馬場1-3-12
●営業時間
11：30～15：00　18：00～21：00
●定休日
日祝休
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巴（高円寺）閉店
安くて手打ちの穴場立ち食いうどん [最終更新日:2004/04/11]
●住所
東京都杉並区高円寺北2-11-1
●営業時間
9：00～20：00
●定休日
日曜休
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壺中（調布）閉店
武蔵野の流れを汲む細打ちうどん [最終更新日:2004/03/13]
●住所
東京都調布市下石原1-16-1
●営業時間
11：30～14：30　18：00～21：00
●定休日
日曜休
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和田（南阿佐ヶ谷）閉店 ★
中央線の夜を彩る力士うどん [最終更新日:2004/03/22]
●住所
東京都杉並区成田東5-15-24
●営業時間
18：00～25：00頃
●定休日
月曜、第1第3日曜休
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永坂更科布屋太兵衛（新宿）
伝統誇る蕎麦屋の立ち食いコーナー [最終更新日:2004/03/19]
●住所
東京都新宿区西新宿1-1-2 メトロ食堂街
●営業時間
10：30～22：00
●定休日
無休
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こな蔵（池袋）閉店
蕎麦は北海道、うどんは讃岐 [最終更新日:2004/03/19]
●住所
東京都豊島区南池袋1-22-1
●営業時間
7：00～22：30
●定休日
無休
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鷹（武蔵境）
調布じゃない深大寺の麺はうどん！ [最終更新日:2004/03/11]
●住所
東京都三鷹市深大寺1-7-20
●営業時間
（火～金）11：00～21：00
（土・日）11：00～20：00
※15：00～17：00準備中
●定休日
月曜・第4火曜休
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花びし茶屋（牛込神楽坂）
のびのびぺたぺた特製餅 [最終更新日:2004/03/04]
●住所
東京都新宿区北町23
●営業時間
11：00～14：00（月～土）
16：30～20：00（月～金）
●定休日
日祝休
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秋山（曙橋）
大皿料理とあったか辛味噌けんちん [最終更新日:2004/02/19]
●住所
東京都新宿区荒木町23-15
●営業時間
17：00～29：00
●定休日
日曜休
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さぬき小町うどん南池袋店（池袋）閉店
「はなまる」生き別れの弟 [最終更新日:2004/02/16]
●住所
東京都豊島区南池袋3-14-11 中町ビル1F
●営業時間
11：00～22：00
●定休日
無休
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めんこや（幡ヶ谷） ★
新進気鋭、渋谷の噛み締めうどん [最終更新日:2004/02/09]
●住所
東京都渋谷区幡ヶ谷1-2-7 松井ビル1Ｆ
●営業時間
17：00～25：00
●定休日
月曜休
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なか卯東池袋店（向原）閉店
なかなかＷＯＯ！ [最終更新日:2004/02/06]
●住所
東京都豊島区東池袋2-22-1 信越ビル
●営業時間
●定休日
無休
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こんぴらや渋谷センター街店（渋谷）閉店
たっぷりの無料トッピングをかけて [最終更新日:2004/01/26]
●住所
東京都渋谷区宇田川町28-1
●営業時間
11：00～23：00
●定休日
無休
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ふるいち（渋谷）閉店
岡山県最大チェーン、元祖ぶっかけ [最終更新日:2004/01/26]
●住所
東京都渋谷区宇田川町13ー8 渋谷ちとせ会館2Ｆ
●営業時間
平日（日～木）　11：00～26：00
金・土・祝日前　11：00～29：00
●定休日
無休
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竹や（御茶ノ水） ★
お洒落なお店の細打ちうどん [最終更新日:2004/01/20]
●住所
東京都文京区湯島1-9-15
●営業時間
月～土　11：00～15：00
月～金　17：00～23：00
土　17：00～21：00
●定休日
日祝休
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田舎（向原）
地元御用達、手打ちそばうどん [最終更新日:2004/01/17]
●住所
東京都豊島区東池袋2-23
●営業時間
11：30～14：00
●定休日
日祝休
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手打ちうどん四国屋（新中野）
都内屈指の固うどんと絶品ダシ [最終更新日:2004/01/11]
●住所
東京都中野区本町4-36-3 長興マンション1F
●営業時間
11:30～15:00,18:00～23:00頃まで
(うどんがなくなり次第終了)
●定休日
日祝休（臨時休業あり）
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三朝庵（早稲田）
元祖カツ丼、元祖カレー南蛮 [最終更新日:2003/12/31]
●住所
東京都新宿区馬場下町62
●営業時間
11：00～17：00
●定休日
木曜休
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