ここの所、ちょっと気になっていた「六兎亭」にお邪魔して来ました。お店自身は随分昔から知っていたのですが、最近になって良く名前を見る様になりました。ので。

　お店はJR大塚駅北口出てすぐ。ロータリーの脇にあります。　「極みうどん」を看板に掲げるお店です。小さなバーを改装したかの様な店内は、カウンターだけで5人も入れば一杯です。お昼の入店で先客1人。この方は常連さんみたいですね。年配のご夫婦がお二人で接客されていました。
　メニューは出汁うどんとつけうどんの二種類のみ。つけうどんは醤油味、味噌味の二種類が選べるみたいです。値段はどれも650円。


　今回はつけうどんの醤油味を注文。旦那さんがスープを温めて、奥様がうどんを温めて、5分程で出て来ました。おおお、まるでラーメン屋さんのつけ麺みたいですね。

　スープは化学調味料を一切使っていないそうです。キャベツ、煮豚、もやし、わかめと入っていて、そのお味はまさしくラーメンの様です。すっきりしたお味なんですけれども、脂に頼らず旨味が充分に出て美味しいです。
　うどんは白くてやや平打ち、やや細め。もぐもぐとした歯応え。丁寧な印象のスープに比べると印象的には普通です。これは茹でおきのせいかもしれませんね。

　外観はうどん屋っぽくなく、いただいたうどんもちょっと変わっていたのですが、丁寧で美味しいスープで楽しませていただきました。これは出汁うどんもいただいてみなければ。