今日は実家に帰る途中に、千歳烏山の「武膳」に立ち寄りました。武膳はこのホームページを始めた頃に、神田に出来た九州は豊前うどんのお店です。今はヴィーナスフォート、そしてここ千歳烏山にも支店があります。

　千歳烏山店は駅南口を出て真っ直ぐ、突き当たりを左へ曲がり少し行った所にあります。徒歩にして3分ほどです。いやー、武膳さんは2003年の神田店以来、実に5年振りの訪問なのです。お店が違うとはいえ、懐かしいですね。　ちなみに電話帳で調べたら、以前はこの場所は「めん商人」というお店だったみたいです。店内は狭く、12、3人も入れば一杯になってしまいそうです。お昼にお邪魔してほぼ満席でした。メニューは、うどんが細麺と極細麺の二種類から選べる様になっていました。


　今回はえび天ぶっかけうどん1,000円を極細麺で注文。先客の分がまだ出ていなかった事もあって、随分待ちました。

　極細麺は、以前私がいただいたものと同じうどんみたいです。直径1mmほどの細くて四角くツヤツヤしたもの。食べてみるとシコシコギューと気持ちの良い歯応え。ツルツル入ります。香りと味はほとんどありません。何だかうどんというよりも、まるで別の麺類を食べているみたいでした。

　ダシは醤油と砂糖の強いとても甘いドロっとしたもの。えび天はカリッとしていて、天ぷらとから揚げの間みたいな食感。変わっていましたが、味もついていたみたいで美味しくいただけました。

　久々の訪問でしたが、お味は全く変わっていませんでした。食感は本当にここでしか食べられない、個性的なおうどんなので、後はうどん自身のお味がもう少しだけ出てくれると嬉しいなーと思います。

　次回は細麺も試してみようっと。