訪問2回目 - 2014/10/07(2014/10/16更新)
以前勤めていた会社の方と約2年ぶりに再会。硯家の南池袋店で近況報告などして来ました。
硯家のうどんは細めでしなやかな柔らかいうどんという印象でしたが、この日のは冷たいメニューのためかやや固めのうどんでした。
ぶっかけダシは鰹の効いた甘めでさっぱりしたもの。訪問1回目 - 2009/07/26(2009/08/09更新)
今日は何処か遠くのお店を開拓してみようと思ったのですが、あまりの暑さにダウン。近場の未訪問店である「硯家」の南池袋店にお邪魔してみました。
うどんは本店と変わらず細めの柔らかくてちゅるちゅるしたもの。他にはない食感で啜って楽しいです。でもやはり風味が弱くて、そこだけが残念です。