先日、マイミクさんに、なか卯の豚カルビとんこつうどんは食べましたかー？と尋ねられまして。そういえば食べたことないなーと思いいただいて来ました。　豚カルビとんこつうどんは単品で並490円と少し高めです。ただし100円足して590円出しますと、ごはん、おつけものが付いた豚カルビとんこつうどん定食がいただけます。
　今回は並で注文。
　丼の中にはとんこつ風味のダシと黒マー油、その上には薄切りの豚カルビが乗っています。カツオ節の小袋が付いて添えられます。　ダシを啜るとまったりとした風味が口中に広がります。
　強く味覚を刺激する様な所がない優しい味わいで、個人的にはやや物足りないかなー…と思っていたら「目の前の紅生姜を入れましょう！」と店内放送が聞こえて来ました。

　なるほど、とんこつですものね。試しに足していただくと、ピリッとした辛みが良いアクセントになりました。

　うどんは変わらず綺麗な半透明でエッジの立ったもので、もっちりした食感で食べやすいもの。カルビは甘辛く味付けがしてあって、美味しくいただけました。　とんこつにおうどん、と言えば、個人的には香港でいただいて以来の体験。今回も特に違和感もなく面白いお味だなーという印象だったのですが、個人的にはやや量が少な目に感じられたのが残念といえば残念でした＾＾；
　次はセットで頼んでみようと思います。

　もう半年も前の話で恐縮ですが＾＾；久しぶりに「なか卯」で親子丼が食べたいなーと思い、お邪魔して来ました。

　今回お邪魔しました江古田店は千川通り沿いにあります。
　駅からは少し離れているのですが、近くには吉野家があったり、天下一品があったり、少し行けば「南天」の江古田店があったり（注：南天江古田店はラーメン屋です）と、学生街の江古田らしく食に関してはなかなか激戦区な場所に建っています。
　今回は親子丼が目的だったのでそちらを注文。小はいからうどんを付けてみました。これで590円はなかなかお買い得だと思います。　うどんは昔から変わらない、キッチリ四角くて半透明がかった綺麗なおうどん。安心していただけます。

　ダシも関西風で馴染みやすいお味なのですが…今回のダシはいつもよりも凄く薄く感じました＾＾；これは多分、親子丼のお味がかなりしょっぱかったからというのもあると思います。
　その分逆に…と書いては失礼かもしれませんが、うどんがスープの様な役割になりまして、丼ガツガツうどんズーズーと美味しくいただく事が出来ました。　なか卯のうどんは本当に久しぶりでしたが、変わらずホッとするお味が懐かしく、また嬉しくなりました。
　気軽にうどんを絡めた食事をいただくには最適なチェーン店だなぁ…と、改めて実感したのでした。