SIRAKAWA(香川県三豊市)

香川県三豊市山本町大野2854-8

月曜休

11:00~14:00(うどん切れ終了あり)

訪問1回目 - 2018/11/10(2018/12/08更新)

 
 長年の宿題店だった、「SIRAKAWA」に足を運びました。
 
 平成16年創業。大将は落語家なことでも知られています。
 長年お邪魔出来なかったのは、こちらのお店は公共交通機関で行くと、最寄りの駅から往復で徒歩2時間かかってしまうためです(^^;)
 それが今回はこんなにスムーズに。車の有り難みを感じるばかりです。

 
 
 店内はカウンター席のみで10人も入ればほぼ満席。
 厨房は明るいのですが、わざとなのか席の側はやや暗めの照明で照らされています。
 
 たなかっつさんの情報で、大将はアニメにも造詣が深いのですとか。良く見るとフィギュアが飾ってありますね。
 大将のご趣味だそうです、なロードバイクも。
 厨房の奥の部屋には製麺機が見えます。

 
 
 メニューはしょうゆうどん、かけうどんが300円から。
 こちらは一般店なので注文を取ってくれます。
 特徴的なのは、ちくわ天が普通の、えびちく、たこちくの3種類あること。
 今回はいただきませんでしたが、えびちくは海老を練り込んだ赤天のちくわ版のようですね。

 
たこちくぶっかけ500円
たこちくぶっかけ500円
 
 今回はたこちくぶっかけを注文。

 
 
 うどんはやや細めで、表面ピカピカのツルツル。とても綺麗な麺線をしています。
 
 口に含めばキュルキュルと音を立てんばかりのコシ。美味しいです。

 
 
 出汁はいりこの香りがふんわりと立ち上り、口の中でうどんと相成って程良くキリリと絡まります。
 ややさっぱり目で高級感を覚えるお味。

 
 
 たこちくは天ぷらに刻んだタコが入っています。
 思ったよりはタコタコせずほんのり香るといった感じでしたが、天ぷら自体は揚げたてで絶品。とても美味しかったです。

 
 常連さんのお子様でしょうか、途中で厨房に入っていったりされていて何だかほのぼのしました。
 東京ではあまり見ることが出来ない、こちらならではのうどん屋さんの、いかに地元に愛されているかが垣間見える光景でした。

 
SIRAKAWA
SIRAKAWA
0875-63-4602
香川県三豊市山本町大野2854-8
11:00~14:00(うどん切れ終了あり)
月曜休

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