本町製麺所 天 新なにわ大食堂(大阪府大阪市淀川区)

大阪府大阪市淀川区西中島5-15-5 新なにわ大食堂 2F

無休

7:00~23:00(L.O.22:30)

訪問1回目 - 2019/02/03(2019/03/17更新)

 
 関西新麺会にお邪魔するために、久し振りの大阪に乗り込みました。
 とりあえずお腹が空いたので、地下鉄駅にあるなんば大食堂内の「本町製麺所」へお邪魔。
 
 鰹や昆布の問屋さん、山長商店の手掛けるお店です。
 本町製麺所は、こちらの他にも本店を始め、色々と支店があるようです。
 山長商店さんといえば、東京の恵比寿にもお店(山長)がありますね。

 
 
 お店は壁がなく、他のお店とくっついたような形の、オープンな構成になっています。
 足の高いカウンターとテーブル席。

 
 
 7~10時は朝食メニューで、卵かけご飯とうどんがセットの朝定食や、鮭ハラス定食などがあります。

 
朝昆布うどん460円
朝昆布うどん460円
 
 今回は連食予定なので、敢えて単品の朝昆布うどんを注文。
 しっかりと10分程待って茹でたてが出て来ました。これは嬉しいです。

 
 
 鰹昆布問屋だけあり、出汁が香ります。
 
 飲めばホッと一息。
 ただでさえしっかりとした旨味にとろろ昆布が絡み、こんなのどうやっても美味しいに決まってるやん!という完成度。
 
 あぁこのために今日も頑張ったなあ…と、一日を優しく締めてくれるような味わいです。
 まだ朝だというのに…(^_^;)

 
 
 うどんはやや細めでモチモチ。
 
 もちろん単品でも美味しいのですが、意外に主張は控えめ。
 むしろ他の具材と掛け合わさった味を楽しんでね、とうどんが語り掛けてくるかの様でした。

 
 
本町製麺所 天
本町製麺所 天 新なにわ大食堂
06-4807-0330
大阪府大阪市淀川区西中島5-15-5 新なにわ大食堂 2F
7:00~23:00(L.O.22:30)
無休

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