名水うどん つ麦(愛媛県西条市)

愛媛県西条市栄町255

無休

11:00~15:00

訪問1回目 - 2019/06/09(2019/07/27更新)

 
 高松駅から特急に乗ってどんぶらこ、愛媛県は西条市にある「名水うどん つ麦」にお邪魔して来ました。
 
 2018年12月開店。
 商店街が主体となった町おこしの一環としてオープンしたうどん屋さんです。
 
 香川県でうどんバスの添乗員をされていた新開さんが、退職後に招かれてこちらの店長をやられていることも、一部のうどん好きの方には有名です。
 新開さんは関東UDONスタンプラリー実行委員会の初代委員長でしたので、そちらでご存知の方もいらっしゃるかもしれません。

 
 お店は、伊予西条駅の近くから長ーく続くアーケードの先にあります。駅から徒歩12分くらいでしょうか。

 
 
 ピカピカの外観。店内は広く、カウンター、テーブルに小上り席も完備されています。
 新開さんを含む4人ほどで作業されていました。

 
 
 壁や額にはあっきぃさんのメッセージが。

 
 
 メニューはかけうどん380円、釜揚げやざるが400円。他にも生しょうゆ、湯だめ、釜玉、ぶっかけ、カレーなど沢山です。
 炊き込みご飯などとのセットメニューも用意されています。

 
 
 おすすめのセットもわかりやすく紹介されています。

 
天ぷらとかけうどん860円
天ぷらとかけうどん860円
 
 今回は天ぷらとかけうどんのセットを注文。

 
 
 うどんは中太からやや細め。表面ツルツルのストレート麺。
 噛むとややモッとした食感。甘みは乗っています。

 
 
 出汁は鰹がふんわり良く出ていて美味しいです。幸せな気分になれます。
 
 天ぷらは海老、人参、かぼちゃ、いんげん、さつまいも。
 色とりどりで奇麗ですね。海老はぷりぷり、人参も甘く最後まで美味しく食べられました。

 
 
 まだ食べられる?と、サービスで小さい生醤油うどんをいただきました。
 うわー、どうもありがとうございます!

 
 
 冷たいうどんは柔らかい歯触りだけでなく、ビヨンビヨンとした伸びが感じられてとても美味しいです。
 
 温かいのも美味でしたが、これ、とり天ざるとかめっちゃ美味しいのでは…。
 次回いつ来れるかわかりませんが、是非頼んでみたくなりました。

 
 
 新開さんどうも御馳走様でしたー。
 ご退院直後で大変なところ失礼いたしました。
 
 ありがとうございました!

名水うどん つ麦
名水うどん つ麦
0897-66-7728
愛媛県西条市栄町255
11:00~15:00
無休

TOPへ戻る