中板橋「讃岐うどん やまと」にお邪魔しました。
　7/1開店。
　いわい製麺監修+いわい製麺の麺を使用のお店だそうです。
　6/31にいわいさんのTwitterで突然通知されていてビックリしました。
　
　お店は中板橋駅の北口側を出て3分ほど。
　私は無茶して家から自転車で行きましたが、上手くやればやまと、いわい製麺、そしていわいと3軒回れてしまう距離感です。　
　
　黒が格好良い店構え。店員さんは大将と接客の女性のお二人。
　店内はカウンター席とテーブル席でキャパ15席ほど。
　一般的な飲食店の雰囲気だったので、席についてボーッとしていたら、店員さんに呼ばれてしまいました。
　
　注文はセルフ形式。
　レジのところで注文して番号札を受け取り、呼ばれたらもらいに行きます。　
　
　メニューは店頭と、カウンターの上にあります。
　あつあつ、ひやあつ、ひやひや、ざる、醤油、湯だめがすべて同料金で、サイズは小400円、中500円、大600円。
　子供サイズの「ちび」100円もあるのが嬉しいです。
　釜玉もあり、こちらは他メニューに100円プラス。　
　
　天ぷらもとり、げそ、ちくわを始めとして一通り揃っています。　
　
　今回はひやあつ中にとり天、そしてとり皮天を注文。　
　
　うどんは細めでほんの少し固めのムチムチ。
　いわい製麺さん監修とのことでしたが、これは監修というより完全にいわい製麺さんの麺ですね。　
　
　出汁もいわい製麺さんそのもので、イリコのスッキリした香りが鼻を抜けていきます。美味しいです。　
　
　天ぷらは揚げたてで、とり天はホクホク。
　とり皮天は初めての体験でしたが、パリパリジューシーで食べ応えもあってとても楽しめました。　
　期待通りの美味しさでした。
　駅近、中板橋の人通りの多い場所で立地も抜群。すぐ人気店になりそうな予感がします。