ひょんな事から、夜行列車で大阪に向かう事になりました。大阪は初めてで、未知なるうどんとの遭遇に胸が躍ります。…大阪でもうどんかよ！という声が聞こえて来そうです。

　夜行に乗る前に東京駅で腹ごなしをする事にしました。目的は駅の２Ｆにある「かにどん」。大阪に行く前だからという訳でも無いのですが、関西うどんの店です。　先日発売された「絶品うどん図鑑（はんつ遠藤著/生活情報センター）」で紹介されたこの店。ごくごく普通の店構えに小さい店内。カウンターにはイスが８個ほど。他にテーブルが２個あります。２２時の入店で先客はサラリーマンばかりが８人程。時間柄全員が飲んべえです。
　カウンターの中では初老の、頑固そうですが人の良さそうなおっちゃんが一人で働いていました。きつねうどんを頼むと、袋から冷凍うどんを取り出して温め始めます。


　５分程待ってうどんが出て来ました。中太で少し平打ちっぽいうどんは、フワモチッとした不思議なコシ。これは…アレだ。「坐唯杏」にそっくりなうどんですね。温め直したばかりなので、ぶちぶちうどんが切れたりする事はありません。何故か後味に「どん兵衛」の風味がしますがこれは一体…。

　ダシは思ったより色が濃く、昆布と鰹の利いた関西風。お揚げは甘めで味付けの濃いもの。味が染みていて、こちらは好みの味です。

　関西うどんの経験がほとんど無いので比較は出来ないのですが、それでもうーん…という所でしょうか。余り強くお薦めはしません。東京駅には他にも「博多うどん」がありますので、食べたい方はお好きな方を。ですね。