今月一番ビックリした事件は、あの旗の台の名古屋うどんの有名店「でら打ち」に二号店が出来る！との情報でした。

　以前大阪の「浪花麺だらけ」に出店していた事もありますが、あれはあくまで大将が自ら大阪に乗り込んでうどんを作られていたもの。この様な形で別店が出来た事にただただ呆然としてしまいました。

　が、話を聞いて納得。今回のお店の大将は、旗の台でいつも大将とご一緒に仕事されていた方との事。私も二度ほどお顔をお見かけした事があります。怖い印象が強いのですが、でら打ちの作業のほとんどをされていたのがまた強く印象に残っています。
　ともあれ行ってみようと、ドキドキしつつも早速お店に向かってみたのでした。

　今回のお店は経堂です。駅から徒歩5分程度。農大通りを真っ直ぐに進み、見えるラーメン屋さん「せい家」の隣です。

　店名は「経堂でらうち」の様です（サービス券に書いてありました）。今月10日に出来たばかりという事で、お客さんが何人も目の前で立ち止まり、中を覗いていました。　店内は黒を基調としていてお洒落な印象。照明を落としていて写真が撮りづらいです（笑）。席はカウンターに加えて四人掛テーブル+小人数相掛け用テーブルもあり、20人は入れそうです。今回は開店直後の11時半過ぎに入ったので先客はなし。

　今回、このお店の大将と聞いていた大将はお店におらず、丸っこいにこやかな兄ちゃん、そしてバイトらしき方二人の合計三人で切り盛りをされていました。　うどんメニューはシンプルに、カレー、冷あつカレー、ぶっかけとぶっかけおろし、もり、そしてかけ、鴨汁つけうどんのみ。"ころ"や味噌煮込みがないのが残念ですが、いずれ出るのでしょうか？お値段は550円から。大盛りは150円増し。

　天ぷらや玉子などトッピングも豊富です。ランチタイムは白飯がサービスで付いて来ます。
　今回は冷あつカレー750円を注文。10分ほどして出て来ました。紙エプロンを勧められたのでいただきます。
　でら打ちのカレーとの味の差が気になっていたのですが、一口食べた時の印象は、あ、旗の台と同じだ＾＾；

　ピリピリッとした辛味があるのですが、それが甘味と旨味とは別の神経を刺激する様に舌に当たり、ダシの味を妨げません。ふんわりとした油揚げも美味しいです。

　逆に気になったのはうどんの見た目。バイトが盛り付けをされたのでしょうか、明らかに汚いです。また麺線もでら打ちのとは違ってムラがあります。釜の違いなのでしょうか？

　ただ、味はでら打ちと同じ甘味がありました。旗の台から麺を送ってもらっているそうなので、当然と言えば当然かもしれませんが、茹で具合などで味も変わりますし、ここは良い仕事しているなーと思いました。　見た目に若干の違いが見受けられたのですが、カレーうどんの味そのものは旗の台のものと全く同じでホッとしました。美味しいお店が増えるのは大歓迎です！